Un avis sur le rôle du salarié dans les alertes sanitaires

Dans un autre avis, le CNA s’est penché sur la place du salarié des entreprises agroalimentaires et son rôle dans la sécurité sanitaire des aliments. Bien que placée de droit sous la responsabilité de l’exploitant, l’alerte sanitaire peut être mise en œuvre par le salarié dans certaines conditions, à travers les instances représentatives du personnel notamment.