Un « Centre d’Excellence du chocolat » pour Nestlé

Werner Bauer, directeur général Nestlé et « Chief Technology Officer » a inauguré à Broc (Suisse) un centre de créativité artistique et de science avant-gardiste dédié au chocolat. Ce centre qui a nécessité un investissement de 25 millions de francs suisses s’appuie sur l’héritage Nestlé en matière de fabrication de chocolat. Il regroupe les meilleurs spécialistes mondiaux de la filière de production, de la fève à l’emballage. Nestlé s’est depuis toujours spécialisé dans le haut de gamme et le chocolat de luxe.