Un coup de pub

Oui à une meilleure traçabilité dans l'agroalimentaire, oui à une réduction du sel, du gras et du sucre dans les aliments, oui à une réduction des risques sanitaires, oui à toutes les initiatives qui participent au recul de la malbouffe en France, mais attention aux moyens employés. En usant de trop grosses ficelles, le risque n'est-il pas de provoquer l'effet inverse de celui recherché : la méfiance plutôt que la confiance ?