Un des plus importants projets de R&D co-financés par l’UE

Avec un co-financement de 15,5 millions d’euros (sur un budget total de 23 millions d’euros) et d’une durée de quatre ans (fin 2006-2010), le projet « Truefood » est l’un des plus importants projets de recherche intégré fondés par la Commission européenne dans le cadre du « 6e Programme cadre pour la recherche et le développement technologique ».  Il vise à faire bénéficier le secteur des produits alimentaires traditionnels des dernières innovations et des avancées scientifiques en matière de qualité et de sécurité sanitaire.