Un grand cru de Bordeaux obtient le label AB

Une grande première dans les vins de Bordeaux : le millésime 2011 de Château Guiraud, dans le Sauternes, un 1er grand cru du Bordelais, va pouvoir afficher le logo Agriculture biologique (AB) sur ses étiquettes. L’un des ses propriétaires, Xavier Planty, s’est investi dans la démarche biologique dès 1996, tant sur ses cultures de maïs que sur les 15 hectares de vignes qu’il possédait. Il a démarré sur 12 ha pour se « faire la main » et avoue avoir connu « quelques échecs ».