Un groupement mondial en faveur des probiotiques

Danone, Danisco, CHR Hansen, Probi, Lallemand, Valio et Yakult ont créé le GAP (Global Alliance for Probiotics). L’objectif de ce groupement est d’instaurer un dialogue avec l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments. Les allégations santé en faveur des différents probiotiques viennent en effet d’être interdites au sein de l’Union européenne. Le groupement souhaite que soit repensées les règles s’appliquant aux allégations santé dans le domaine des probiotiques en Europe.