Un podium jalousé

Rarement compétition n'aura été le prétexte à triturer autant les chiffres. Tous les ans, à cette même période, les principales marques de foie gras se livrent à un exercice compliqué : être le premier à donner le bilan des ventes de foie gras en GMS durant les fêtes, qui concentrent encore l'essentiel de l'activité annuelle de ce précieux mets.