Un programme anti-obésité avec Accor et l’Institut Paul Bocuse

Proposer 2 tailles de plat, plus de légumes crus ou cuits, plus de fruits frais et privilégier le pain complet, un programme européen, lancé d’abord à Paris, invite les restaurateurs, qui accueillent beaucoup de salariés le midi, à être plus nutritionnellement corrects.