Restauration/Résultats
Une année contrastée pour Groupe Flo
Groupe Flo a terminé l’année 2011 sur une légère progression à périmètre comparable (+1,3 % pour les ventes sous enseignes, à 587,5 M EUR) malgré un retournement de tendance à partir de mi-août. « Le ticket moyen est stable mais la fréquentation est en recul de 2 % », a expliqué Dominique Giraudier, directeur général de Groupe Flo, lors de la présentation des résultats. Au total, les ventes sous enseignes ont progressé de 2,9 %.