Une année contrastée pour l'élevage de volaille français
À l'occasion de leur assemblée générale commune, les interprofessions des volailles de chair se sont montrées optimistes au sujet de leur avenir, malgré les difficultés. Même si les importations de poulet continuent d'augmenter en 2014 (+1,3%), la croissance de la consommation française (+4,5%) profite pour la deuxième année consécutive à la production nationale. De son côté, le grand export a souffert de l'arrêt des restitutions, mais le groupe Doux renoue en 2015 avec la croissance de ses abattages.
Certes, 2014 ne sera pas l'année de la reconquête du marché intérieur, appelée des vœux de toute l'interprofession de la volaille depuis plusieurs mois. Certes l'arrêt des restitutions à l'export a largement grevé la production de poulet en 2014. Mais à l'heure du bilan, les différentes interprofessions volaille de chair, réunies à Angers le 22 avril, se sont montrées optimistes sur leur avenir. « Est-ce la fin du France poultry bashing ? Peut-être », estime le président de la Fédération des industriels de la volaille (FIA), Gilles Huttepain.