Une innovation packaging qui réduirait le gaspillage alimentaire

Chaque année, les Britanniques jettent plus de 4 millions de tonnes de produits alimentaires, soit l'équivalent de 16 Mrd€. Dans le monde, on estime à un tiers les produits fabriqués pour l'alimentation humaine jetés à la poubelle, alors que certains sont pourtant tout à fait comestibles. C'est pour lutter contre ce gaspillage qu'une jeune diplômée en design et technologie industrielle de l'université de Brunel à Londres, Solveiga Pakstaite, 22 ans, a eu l'idée de créer un outil qui permette de savoir exactement si le produit est encore consommable ou non.