Riz/Légumes secs/Stratégie
Vivien Paille veut rajeunir sa cible
Avec des innovations telles que les verrines apéritifs et les lentilles à cuisson rapide, la marque Vivien Paille (Soufflet alimentaire) tente de rajeunir sa cible pour préserver l’avenir.
Spécialiste du riz et des légumes secs, Soufflet alimentaire cherche à rajeunir sa cible pour animer des marchés peu dynamiques. « Sur le marché des légumes secs, on est passé de 50 000 t à 17 000 t, explique Rodolphe de Zutter, directeur commercial et marketing GMS. Depuis trois au quatre ans, la chute des volumes est enrayée parce que les légumes secs sont poussés par la presse féminine et culinaire et le PNNS, mais ça n’a pas suffi à renouer avec une hausse des volumes.