Westfleisch eG (viande) : CA en hausse de 3,6%

Alors que la production de viande a atteint l’an dernier un niveau historique en Allemagne (8,2 millions de tonnes soit une progression de 1,5 % selon l’Office fédéral des statistiques) la firme allemande basée à Münster, a enregistré en 2011 un CA de 2 milliards EUR (1,93 milliard EUR en 2010). Les abattages de porc ont progressé de 9 % pour atteindre 7,16 millions de têtes. Ceux de bovins ont été stables avec 317 000 têtes.