4%

4%, c’est le taux de déflation des prix alimentaires ces trois dernières années, rapporte l’Ania. « Le pouvoir d’achat ne se joue plus dans le caddie de supermarché » : en 50 ans la part de l’alimentation est passée de 27 % à 13 % du budget des Français. Les dépenses préengagées (logement, communication,...) ont grimpé de 15 à 30 %.