Allemagne : le bio et les énergies renouvelables progressent dans l’agriculture

Le nombre total d’exploitations agricoles en Allemagne a baissé de 7% entre 2007 et 2010 pour s’établir à 300 700, révèle l’Office fédéral des statistiques allemand, Destatis. L’office a réalisé un recensement agricole allemand effectué en 2010 – le précédent date de 2007 – qui montre que la taille moyenne des exploitations atteint 56 hectares, une hausse qui témoigne de la concentration des fermes. Le secteur agricole allemand emploie 1,1 million de personnes, soit une baisse de 5% par rapport à 2007.