Performance énergétique
Améliorer son autonomie alimentaire pour faire des économies d’énergie
La performance énergétique concourt fortement à la compétitivité des élevages. Et la volatilité du cours du pétrole risque d’accentuer cette situation dans les années à venir. Selon les études récentes de l’Institut de l’élevage, présentées le 13 octobre, la principale consommation d’énergie se fait sous forme indirecte au travers de l’alimentation animale et de la fertilisation. Une meilleure autonomie fourragère et azotée des exploitations permettrait des économies importantes.
À l’avenir, avec la volatilité du prix du pétrole mais aussi la montée en puissance de la taxe carbone, « plus les entreprises agricoles seront dépendantes de l’énergie, moins elles seront compétitives », estime Jérôme Mousset, spécialiste de l’agriculture à l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe). Et selon lui, « plus les éleveurs s’y adapteront tard, plus le réveil sera difficile ».