Viande in vitro : Believer Meats, cinquième société à obtenir un feu vert aux États-Unis

La société Believer Meats (appelée Future Meat Technologies jusqu’en 2022) a annoncé le 25 juillet avoir obtenu un feu vert de la FDA (Food and Drug Administration) américaine sous la forme d’une « no question letter », selon un post LinkedIn. Cette absence de question de l’autorité sanitaire permet la commercialisation du produit pour laquelle la demande a été formulée. La société basée à Chicago a commencé par mettre au point une viande de poulet in vitro, mais compte s’ouvrir à d’autres alternatives de viande.