Appellations : nouvelle AOP française
La Commission européenne a approuvé la demande d'enregistrement de la dénomination française « Bœuf de Charolles » en tant qu'appellation d'origine protégée (AOP). Cette dénomination s'applique à la viande de bovins de race charolaise élevés dans la région de la ville de Charolles, sur la bordure orientale du Massif Central, selon des pratiques traditionnelles respectueuses des cycles naturels.
Cette dénomination va rejoindre plus de 1 200 produits déjà protégés.