Après la sous alimentation, l’obésité menace
La malnutrition ne concerne pas seulement ceux qui ne mangent pas assez, mais aussi ceux qui mangent mal. Si le phénomène de sous-nutrition a été divisé par deux depuis vingt ans, celui de l’excès a presque doublé : 1,4 milliard de personnes sont en excès pondéral, dont 500 millions d’obèses.