Baisse de 4,3% des prix agricoles sur un an

Selon un rapport d’Agreste, daté du 5 mars, « en janvier 2012, les prix agricoles à la production sont inférieurs de 4,3% à ceux de janvier 2011 ». Si les grandes cultures ont vu leurs prix reculer sur un an, de janvier à janvier, la baisse est stable par rapport au mois de décembre. En revanche, la tendance baissière s’amplifie en janvier 2012 pour les légumes, -25% sur un an, ainsi que pour les fruits, -11%. Seuls les animaux de boucherie et les volailles affichent, en janvier 2012, des prix très supérieurs à ceux de janvier 2011. De leur côté, les prix à la consommation des produits alimentaires et boissons non alcoolisées ont progressé de 3,6% sur un an, et seuls les fruits et légumes affichent des prix en baisse, souligne Agreste.