Porcs
Baisse des cours en Allemagne, tensions en France
La baisse de la cotation allemande (-9 cents/kg) met la filière porcine, déjà en crise, sous tension ! Pour l'Inaporc, il s'agit probablement d'un « coup » de l'Allemagne, visant à déstabiliser la production française, et qui ne correspond pas à la réalité du marché. La cotation bretonne s'est maintenue à +0,2 cent/kg le lendemain, grâce aux achats de JPA (Intermarché). Les éleveurs accusent déjà les salaisonniers de profiter des prix bas allemands.
Pour le président d'Inaporc Guillaume Roué, il s'agit probablement d'un « coup », d'une « attaque en règle des Allemands sur le territoire français ! » Il faut dire que les concurrents d'outre-Rhin voudraient déstabiliser la filière française qu'ils ne s'y prendraient pas autrement. Le 24 juin, la cotation allemande, qui fait office de cours directeur pour une partie du marché européen, a décroché à la baisse, de 9 cents le kilo (après avoir une baisse de 4 cent/kg la semaine dernière). « Etonnant en pleine période estivale », juge Guillaume Roué.
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