Bien-être animal : les abattoirs européens ne sont pas encore en règle
Le 1er janvier 2013 les nouvelles règles pour la protection des animaux dans les abattoirs entreront en application.
Ces règles doivent permettre une meilleure prise en compte du bien-être des animaux, notamment l’obligation d’étourdissement avant la mise à mort. La Commission européenne a fait le point sur la mise en application de ce dispositif lors d’une conférence organisée le 24 octobre à Bruxelles.