Bien-être animal : un nouveau cahier des charges dévoilé par Bordeau Chesnel et la Cooperl

Engraissement sur paille, lumière naturelle, 70 % d’espace en plus par animal, pas d’antibiotique dès 42 jours, etc. Bordeau Chesnel lancera au printemps 2021 un nouveau produit basé sur un « cahier des charges particulièrement exigeant », annonce le fabricant sarthois de rillettes dans un communiqué le 11 décembre. C’est le résultat d’un partenariat conclu avec deux jeunes éleveurs de la Cooperl, qui exploitent un bâtiment « entièrement conçu pour maximiser le bien-être animal et minimiser son impact environnemental ».