Savencia veut surfer sur le hors domicile
L’industriel Savencia renforce son pôle d’activités destinées aux professionnels en ajoutant le chocolat, activité plus rentable, aux produits laitiers. Confronté à un environnement économique compliqué à l’aval comme à l’amont, Savencia veut toutefois continuer de grandir en profitant, entre autres, de la consommation hors foyer.
Le marché du hors-domicile au sens large, incluant les pâtissiers, les restaurateurs et le snacking, a le vent en poupe, et Savencia compte bien en profiter à l’avenir. À l’occasion de la présentation des résultats 2025, le 19 mars, son p.-d.g. Olivier Delaméa a fait un point d’étape sur l’avancement du rapprochement entre Savencia Fromage & Dairy, entité cotée en Bourse, et les marques de chocolat Valrhona et Weiss de Savencia Gourmet, qui regroupe les autres activités dans l’alimentaire.
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