Bio : des bénéfices pour la santé humaine encore difficiles à démontrer
Mises à part quelques indications montrant une baisse des risques d’allergies chez les enfants, peu d’études à ce jour ont été menées pour évaluer l’effet direct de la consommation de nourriture bio sur la santé humaine, constate dans un rapport le service de recherche du Parlement européen.