Bio : les conversions au point mort à la Cavac
Face à la baisse de consommation de produits bio, la coopérative vendéenne a entamé un processus de déconversion en production porcine. La situation semble moins délicate concernant la collecte céréalière.
À l’occasion d’un point presse à la veille de son assemblée générale, la Cavac a commenté son exercice 2021/2022. À l’image de la conjoncture nationale, Jacques Bourgeais a dépeint un tableau assez sombre de l’activité « agriculture biologique » de la coopérative vendéenne qui estime représenter 10 % de la collecte nationale. « Il y a un phénomène de ralentissement. Les nouvelles conversions sont au niveau zéro », a souligné le dirigeant.
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