Blé : McDonald’s pérennise sa contractualisation jusqu’à la récolte 2018

McDonald’s a pérennisé le 1er mars la contractualisation dans sa filière blé jusqu’à la récolte 2018, avec comme nouveau partenaire la coopérative Terris Union. La chaîne de fast-food a signé avec les coopératives Valfrance, France Gâtinais Céréales, Axéréal et Terris Union un nouvel accord concernant l’achat de 17 000 t de blé à prix fixe pour les récoltes 2017 et 2018. Cette contractualisation pluriannuelle repose sur un prix de 185 euros/t équivalent Matif (contre 180 euros/t lors du lancement en 2012) tenant compte des coûts de production.