Bruno Le Maire lance officiellement l’AOC Kirsch de Fougerolles

Bruno Le Maire a officiellement lancé le 29 avril l’appellation d’origine contrôlée Kirsch de Fougerolles, une eau-de-vie de fruits, lors d’un déplacement en Franche-Comté à Fougerolles, indique un communiqué du ministère. Le Kirsch de Fougerolles est une eau-de-vie blanche, provenant de la distillation exclusive de cerises, dont le degré alcoolique est de 45% vol, précise le communiqué du ministère de l’Agriculture. Le Kirsch de Fougerolles avait obtenu en mai le label « appellation d’origine contrôlée », devenant alors la première eau de vie de fruit AOC.