Entremont
Bruno Le Maire veut trouver une solution industrielle d’ici fin août
Après avoir convaincu le groupe fromager Entremont Alliance, le 17 juillet, de revoir à la hausse le prix du lait de ses 5 500 producteurs en juillet et août (245 euros/1000 litres), le ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, s’est rendu le 20 juillet à Lanouée puis dans la fromagerie Entremont de Malestroit. Objectif : présenter aux acteurs de la filière laitière de l’Ouest et aux éleveurs d’Entremont Alliance un plan en trois étapes.
Le temps presse. Bruno Le Maire a annoncé lors de son déplacement le 20 juillet un calendrier serré pour son plan en trois étapes dont la première urgence est de trouver une solution au cas Entremont. Il a indiqué vouloir trouver « une solution industrielle à Entremont Alliance d’ici fin août pour pérenniser le revenu des producteurs et garantir l’avenir de l’entreprise ». Son objectif est aussi de réorganiser la filière par la voie de la contractualisation.