Carotte : une récolte attendue en légère hausse sur un an
Selon les prévisions d’Agreste (ministère de l’Agriculture) arrêtées au 1er octobre 2025, la production française de carottes pour le frais atteindrait 359 600 tonnes pour la campagne 2025-2026, en hausse de 2 % par rapport à la campagne précédente et supérieure de 7 % à la moyenne 2020-2024. La hausse de la production est particulièrement marquée dans le bassin Sud-Ouest (+ 8 %, 136 600 tonnes) ainsi que la baisse dans le bassin Ouest (- 5 %, 91 900 tonnes).