Céréales : baptême du feu pour la régulation mondiale

Pour la troisième fois en cinq ans, les cours des matières premières agricoles ont flambé cet été. La forte sécheresse qui sévit aux Etats-Unis dans la corn belt (principale région de production de maïs) en est la principale cause. Les prix du maïs et du soja ont grimpé et dans leur sillage ceux du blé. Dans ce contexte, les grandes puissances veulent éviter que des crises alimentaires comme celle de 2008 ne se reproduisent.