Céréales : des stocks mondiaux en baisse pour 2010/2011 selon Offre et Demande agricole

A quelques jours des estimations de l’USDA (département américain de l’Agriculture), Offre et Demande agricole a livré le 6 mai ses premières prévisions concernant les stocks mondiaux de céréales pour 2010/2011. En blé, la société mise sur une baisse des réserves de 7 Mt. Elles tomberaient à 190 Mt contre 197 Mt à fin juin 2010. Cela, en raison de la baisse des surfaces mondiales de 1,5 % et d’un recul probable du rendement moyen mondial compte tenu de l’état des cultures et de la situation hydrique actuelle en Europe, en mer Noire et en Afrique du Nord.