Céréales : inquiétante volatilité

Sécheresse et chaleur ne seront pas sans conséquences sur la production céréalière européenne. Les volumes pourraient être revus à la baisse dans l’UE, particulièrement en Allemagne, mais également en Russie et en Ukraine. On entre manifestement dans une période d’incertitudes, la grande volatilité des prix reflétant à la fois l’inquiétude des marchés et l’appétit des spéculateurs. Dans ce contexte tendu, le feu vert de la Commission européenne à la commercialisation de six nouveaux maïs transgéniques constitue une bonne nouvelle pour l’approvisionnement du marché européen.