FranceAgriMer
Céréales à paille : un décrochage limité des conditions de culture
FranceAgriMer a fait état le 9 juillet d'échos rassurants sur la moisson, en qualité et en quantité, ce qui reflète un décrochage limité des conditions de culture malgré la canicule. La nouvelle campagne de commercialisation démarre avec des niveaux de stocks classiques en blé tendre et orge, grâce aux bonnes performances à l'export. En maïs, la situation est jugée plus préoccupante.
« Au 6 juillet, les conditions de culture bonnes et très bonnes ont perdu, en un mois, 12 points pour le blé tendre (à 75 %), 3 points en blé dur (à 77 %), 17 points en orge de printemps (à 66 %) et sont restées stables en orge d'hiver (86 %) », a indiqué le chargé du suivi Céré'Obs Bertrand Naturel, à l'occasion du conseil spécialisé céréales. « Elles demeurent, par rapport aux deux dernières années à la même date, supérieures en blé tendre, orge d'hiver, blé dur, et au même niveau en orge de printemps.