Chou-fleur : fin de campagne sur des volumes et des prix en forte baisse
Selon les prévisions arrêtées au 1er mai par les services du ministère de l’Agriculture (Agreste), la production française de choux-fleurs est finalement estimée à 178 900 tonnes pour la campagne 2024-2025, en baisse de 7 % par rapport à la précédente campagne. Les baisses de volumes sont notables dans le Nord (-9 %) et l’Ouest (-7 %). Ils sont en retrait de 19 % par rapport à la moyenne quinquennale.