Comment des coopératives s’adaptent à la désastreuse moisson
Des coopératives ont expliqué, le 19 octobre au Sial (Salon international de l’alimentation), comment elles s’adaptent à la moisson catastrophique. La Scara a détaillé sa stratégie de filières. Agora a mis en avant sa force logistique.
« Ce n’est pas que les coopératives passeront l’année sans problème », a déclaré le directeur de Coop de France Métiers du grain Vincent Magdelaine lors d’une table ronde abordant l’impact de la récolte 2016. « Mais elles ont acquis une résilience » à force d’« écoute clients » et de construction de filières.
La Scara « fait de l’épicerie »