Légumes d’hiver : la filière bretonne dans une mauvaise passe

Les différents maillons (producteurs, coopératives, transporteurs, distributeurs, etc.) de la filière légumière bretonne se sont réunis le 6 janvier pour tirer la sonnette d’alarme sur les prix insuffisants des légumes d’hiver. « Échalotes, potimarrons, mâche, etc. : toutes les productions de saison sont en crise », a souligné en conférence de presse Marc Kéranguéven, président de l’AOP Cerafel.