Contractualisation laitière : Danone propose un système de double prix, double volume

Le groupe français Danone, « le leader mondial des produits laitiers frais, propose aux éleveurs sous contrat un système de double prix pour mieux coller aux variations du marché », soulignent Les Echos, le 30 novembre. Concrètement, « les volumes nécessaires aux besoins des usines seraient payés au prix interprofessionnel. Tandis que la part excédentaire, au maximum 5% du total, serait transformée en beurre et en poudre et payée par Danone au prix mondial ».