Contretemps

L’orthodoxie juridique, c’est nécessaire, en particulier dans nos sociétés dites de droit. Mais il faut savoir, parfois, donner la priorité aux objectifs économiques et sociaux. C’est très particulièrement le cas aujourd’hui dans le lait. L’État, via sa direction de la concurrence, a choisi de mettre en pièces l’accord sur le prix de base du lait qui fonctionnait plutôt bien, sans remise en cause majeure, ni des industriels, ni de Bruxelles. D’où la tentation, pour un des principaux industriels qu’est Entremont, de faire du moins disant sur le prix payé à ses fournisseurs.