Contrôle laitier : des résultats variables en fonction des filières
En 2014, plus de lait et plus de vaches que l'an passé ont été contrôlés par le Contrôle laitier officiel, annonce un communiqué de presse de l'Institut de l'Élevage, en collaboration avec France Conseil élevage (FCEL) et le Comité national brebis laitière (CNBL) du 16 avril. Dans la filière lait de vache, 2 572 024 lactations ont été qualifiées au Contrôle laitier officiel en 2014, soit 2,5% de plus qu'en 2013. Les performances techniques se sont améliorées avec +66kg de lait produits par vache en 340 jours de lactation, soit deux jours de moins qu'en 2013.