Coordination rurale :
Selon l’Office de l’élevage, le bilan de la filière lait pour la campagne 2006 est très encourageant, souligne la Coordination rurale (CR) dans un communiqué. En bref, tout va bien et la conjoncture actuelle est porteuse d’espoir pour les producteurs. « On s’en féliciterait presque, s’il ne restait un point noir de taille dans ce beau tableau : si tout va bien et que tous ces produits se vendent à bon prix, pourquoi les producteurs laitiers ne bénéficient-ils pas de cette embellie avec un prix du lait en hausse ? », s’interroge la CR.