Courgettes : la production a reculé cette année, malgré des surfaces en augmentation

Selon les dernières prévisions des services du ministère de l’Agriculture (Agreste) arrêtées au 1^er novembre, la production française de courgettes est estimée à 133 200 tonnes pour la campagne 2025, en baisse de 10 700 tonnes (- 7 %) par rapport à 2024. Cette baisse s’expliquerait par des rendements faibles dans les zones de production, à cause d’un printemps frais et déficitaire en luminosité, puis par les épisodes caniculaires estivaux. La production de la région Languedoc-Roussillon serait particulièrement touchée (- 17 % sur un an).