Cours en dents de scie

Après avoir fait le yo-yo, les cours du blé français sont revenus à leur niveau d’il y a une semaine, autour de 260€/t sur Euronext. La chute des cours en début de semaine 30, en raison des inquiétudes pour les économies grecque et espagnole, et de l’annonce de pluies sur le Midwest des Etats-Unis, n’aura été que de courte durée. Les échos des premières récoltes françaises rassurent les opérateurs tant sur les rendements que sur la qualité. Sur les marchés physiques, les affaires sont réduites, les acheteurs espérant une baisse des prix.