Des insectes dans les supermarchés néerlandais

Le numéro deux de la grande distribution aux Pays-Bas (Jumbo) va lancer une gamme de produits à base d'insectes, apprend-on de l'AFP le 30 octobre. Larves, sauterelles et vers de farine se retrouveront sous formes de burgers (buggy burgers), boulettes (buggy balls), frits et assaisonnés à la manière de chips (buggy crisps). De nombreux sites internet, grossistes et magasins spécialisés vendent déjà des insectes aux Pays-Bas mais Jumbo est la première chaîne de supermarchés à se lancer dans leur vente.