Désaccord mets vins
La filière viticole occupe une place singulière dans le paysage agricole français. L’une de ses particularités est qu’elle dégage un excédent commercial colossal (+11,4 milliards d’euros en 2017, spiritueux compris), pour un chiffre d’affaires d’environ 40 milliards (spiritueux compris). Cela la situe loin devant les céréales (+4 milliards) et les fromages AOP (+1,2 milliard).