Discipline

Soudain, tout le monde découvre les vertus de la contractualisation. Il était temps ! D’autant plus temps que cette contractualisation existe depuis plusieurs années dans plusieurs coopératives et sans doute quelques entreprises privées aussi. Ainsi, la Sicarev, groupement coopératif basé à Roanne propose de véritables formules à la carte qui peuvent s’appliquer aux jeunes bovins, selon les poids carcasse, les périodes de sortie et la nature de la garantie de prix. Ce prix est fixé en fonction d’un objectif de marge ou d’une prise en compte des coûts de production, etc.