Production
Environnement : les producteurs de légumes transformés sont inquiets
La filière des légumes transformés (Unilet, Cénaldi et Fiac) a tenu son assemblée générale d'information le 18 juin. L'occasion de rappeler ses inquiétudes par rapport aux normes environnementales.
C'EST en France que la conserve a été inventée en 1795 et aujourd'hui encore, notre pays, reste le premier producteur de légumes en conserve de l'Union européenne. La filière française des légumes transformés regroupe 19 organisations de producteurs (soit 5 000 exploitations) et 28 sites de transformation. La première inquiétude de la filière porte sur la protection des cultures.