Etude sur l’étiquetage nutritionnel : le p.-d.g. de l’Inserm démissionne

Le p.-d.g. de l’Inserm, Yves Lévy, a indiqué à l’AFP avoir démissionné du comité de pilotage de l’étude sur l’étiquetage nutritionnel des produits, diligentée par le gouvernement pour mieux informer le consommateur, confirmant une information du Monde. Le scientifique n’a pas souhaité commenter sa décision. Selon le journal daté de mardi, le fait que les « réserves et critiques » du responsable sur « la rigueur méthodologique de l’étude » n’aient pas été prises en compte par le comité de pilotage sont à l’origine de cette démission.