Fabrice Nicolino: «L'industrialisation de l'agriculture, c'est l'abstraction»
Journaliste pour Charlie Hebdo, auteur d'ouvrages volontiers polémiques sur l'histoire des pesticides et de l'industrie de la viande, Fabrice Nicolino vient de livrer un essai corrosif sur l'histoire de «l'industrialisation de l'agriculture»*, cheval de bataille de la Confédération paysanne.
Quel est l’objectif de cet ouvrage ?