« Faire “évoluer le modèle breton” ? Mais que veulent-ils donc ? »

«Mais que veulent-ils donc ? », s’irrite Jacques Jaouen, président de la Chambre régionale d’aagriculture lorsqu’il entend des politiques dire qu’il faut faire évoluer le modèle breton. « On n’arrête pas d’évoluer, on a des marchés, on est capables d’exporter et même les Chinois viennent chez nous pour nous acheter du lait, par exemple. Qu’on nous laisse bosser » poursuit Jean Le Vourch’ agriculteur à la retraite qui fut longtemps président du Crédit agricole du Finistère et président de la coopérative Even.